השנה לקח להם, למשמשים, זמן להגיע אם זה המתכון המפורסם שלו לשווארמה שמכינים בתנור, או עוגיות אמסטרדם שהיו הלהיט של הולנד לפני מספר שנים ויוחננוב המציא להם ווריאציה מקומית קלה לשחזור שצברה רק באתר זה חצי מיליון צפיות
בחודשים שאחרי הניתוח ישב יוחננוב בבית ותכנן את הצעד הבא יש עדיין חובות וזה לא נגמר, אבל דווקא בתקופה הזו, כשאנשים לא מוצאים את עצמם ונמצאים בין עבודות או בשאלות אם להחליף קריירה ולהמציא את עצמם מחדש, אני רוצה לתת תקווה

מכאן הדרך לבלוג משלו - הייתה קצרה.

3
האיש שהמציא את המתכון הכי פופולרי בארץ לעוגיות
מתכון: פרגיות ובורגול בתבנית אחת
עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים
סדנת קובות עם רון יוחחנוב
שנת הקורונה הביאה מינופים" אנחנו יושבים סביב שולחן אינטימי בבית שאליו עבר לפני כחודש עם אשתו אלה, אחות במקצועה, ושתי בנותיהם ליאור, 18, והילה, 15 מדירה בנתניה
באותה תקופה נפתחו קבוצות ענק ברשתות החברתיות בהן גולשים חלקו מתכונים ובלוגרי האוכל החלו לשגשג, אבל הוא עוד היה שקוע רגשים בהפסדים אפשר לאפות מראש 4-3 ימים, ולשמור עטוף במקרר
איך אכין את העוגה הענווה הזאת שרק משמשים טעימים לה כל כך?! בסוף מגלגלים לצורה של כדור יפה בין שתי כפות הידיים

אין סיבה להיבהל מהצורך לרוקן את הקישואים.

22
מתכונים לארוחת ערב
כבן למשפחת עולים והאח השביעי מבין שמונה אחים ואחיות, הוא עובד מאז שהיה בן עשר, תחילה במכולת ולאחר מכן במלצרות
מתכון: פרגיות ובורגול בתבנית אחת
כדי להגיע לרמת פריכות נעימה של הירקות המבושלים, יש לשמור על צבעם ומרקמם הטבעי
מטבח מקומי
כשיש אצלנו חתונה משפחתית הגיסות שלי מתייעצות איתי על השמלות"
לא משטחים כדי לקבל מראה פרוע אנחנו מכירים את הצורך לחדש ולהפתיע, ולהביא אל השולחן ארוחת צהריים מגוונת, שתגרה את בלוטות הטעם ותזרים מנת ויטמינים לגוף
צילום: עופר חן מה שמאפיין את המתכונים של יוחננוב פעמים רבות הוא גימיק טוב אם מכינים ערב לפני ההגשה שומרים בחוץ במקום מוצל וקריר

במזווה מאוחסנים חומרי גלם יבשים וכלי מטבח, ועל עמדת המדפים ממתינים כלים יפים המשמשים לצילום.

בשיא שלו: רון יוחננוב מציג את הווילה החדשה
יוצקים מעל את ריבת החלב ומגישים
מתכון: פרגיות ובורגול בתבנית אחת
המרכיבים האלה יוצרים רוטב מושלם, שניתן להוסיף לו גם ג'ינג'ר למי שאוהב
מטבח מקומי
משטחים עם הידיים לדסקית עגולה ושטוחה, עוטפים היטב ומצננים לפחות לשעתיים נשמר במקרר עד יומיים