שמן הזית מדורג כ"כתית מעולה" extra virgin , שזו רמת האיכות הגבוהה ביותר של שמן זית, ובעל אחוז חמיצות שאינו עולה על 0 אלוף במיל' אורי שגיא, יליד 1943, לשעבר ראש אמ"ן, מפקד חיילות השדה ואלוף פיקוד הדרום
לכל צימר מרפסת עץ הצופה אל הכנרת ובה פינת ישיבה שמן הזית, המופק משבעה זנים של זיתים, נעצר בבית הבד בתהליך מוקפד תחת הסטנדרטים הגבוהים ביותר

שמן הזית והזיתים של משק שגיא משווקים למסעדות ומעדניות מובחרות וכן ללקוחות פרטיים בכל רחבי הארץ.

16
שגיא
עמד בראש צוות שיחות השלום עם סוריה, בשנים 1999-2000, ולקח חלק במו"מ נוספים במזרח התיכון
עמוד הבית
את עיקר שירותו העביר בחטיבת גולני ובתוך כך לקח חלק בפעולות תגמול, מלחמת ששת הימים, מלחמת ההתשה כמפקד סיירת גולני, מלחמת יום הכיפורים ומלחמת לבנון הראשונה
שמן זית
אורי שגיא עוסק בכתיבת עבודות מחקר ומרצה במוסדות אקדמאיים בארץ ובחו"ל בנושאי מודיעין, ביטחון לאומי ואסטרטגיה
שמן הזית עובר סינון ומאוחסן בתנאים אופטימאליים בכלי קיבול מיוחדים, העשויים נירוסטה אטומה הפקת השמן מתבצעת בטמפרטורות נמוכות בתהליך של "כבישה קרה" המבטיחה שאיכותו הטבעית, טעמו, ויתרונותיו התזונתיים של השמן נשמרים
הצימרים המשפחתיים כוללים 2 חדרי שינה וסלון עם פינת ישיבה, טלוויזיה בלווין ו-DVD את כלי הקיבול מאחסנים בחדרים ייעודיים, שבהם שוררת טמפרטורה קבועה

שמן הזית נושא את תו האיכות של מועצת הזיתים.

שמן זית
עלייה משופעת במקום מדרגות בכניסה, דלתות רחבות, מקלחונים פתוחים בתוספת לג'קוזי ומוטות אחיזה
שמן זית
כמו כן כיהן אורי שגיא כמפקד אוגדת שריון 36 ברמת הגולן וכמח"ט גולני לקח חלק בין היתר ב"מבצע אנטבה" כאחד ממפקדי הכוחות
עמוד הבית
במסגרת שירותו הצבאי כיהן גם כעוזר ראש אג"מ; ראש חטיבת המבצעים במטכ"ל ונציג צה"ל במשלחת לשיחות השלום עם לבנון
את כלל המוצרים ניתן לרכוש גם ישירות במשק המשפחתי בכפר ביאליק את השמן ניתן לרכוש בבקבוקי זכוכית ובמכלי פח בנפחים של 750 מ"ל, 1 ליטר, 2 ליטר, 5 ליטר ו-16 ליטר
חדרי ירדן מותאמים עד — 7 אורחים שניים מהצימרים שלנו מותאמים לצרכיהם המיוחדים של נכים המרותקים לכיסאות גלגלים

מחבר הספרים "אורות בערפל" 1998 , במסגרתו פרש יריעה רחבה של ההבנה המודיעינית לסוגיה, הדילמות העומדות בפני ראש אמ"ן ונקודות המוצא המחקריות והערכיות המדריכות את ראשי המודיעין; ו"היד שקפאה" 2011 , במסגרתו הכניס את הקורא אל מאחורי הקלעים של המשא ומתן עם סוריה בשנים 1999-2000 אותו ריכז והוביל בתקופת כהונתו של אהוד ברק כראש ממשלה, בחן את תהומות החשדנות ההיסטורית והמובנת בין ישראל לבין סוריה ולראשונה פרש את פרטי ההבנות שכבר הושגו בין הצדדים.

11
שמן זית
מכהן כדירקטור בחברות שונות, נשיא מוסד "אהבה" — כפר לילדים ונוער בסיכון, וחבר בוועד המנהל של עמותת "כישורית" — כפר לאנשים בעלי צרכים מיוחדים בגליל המערבי
עמוד הבית
בחדר האמבטיה ג'קוזי זוגי ושירותים
שמן זית
אורי שגיא, שנולד וגדל בכפר ביאליק, וספג את ערכי ההתיישבות והאחיזה באדמה מבית אבא, חזר בשנת 1979 עם אשתו גילה להתגורר בכפר ביאליק באורח קבע, שם הם בנו את ביתם, מתוך מטרה לחזור ולעבד את הקרקע