אנשים באים לירושלים ויוצאים מדעתם מרק בצל, מסעדת זוני צילום: אורן בן-חקון לסיבוב ראשון בוחרים יהונתן ועמית בשתי קלאסיקות
מנת הדג — 92 שקלים בערך אחרי הנחת צהריים — גדולה להערכתי בערך פי 2 ממנת הדג עם הפסטה שקיבלנו לפני שבועיים ב"טלביה" ב"זוני" יש שלושה תפריטים מתחלפים: תפריט בוקר, תפריט צהריים-ערב ותפריט לילה, והמקום עובד בקונספט של בראסרי אמריקאי-צרפתי

בשנים האחרונות פתחו בני הזוג מסעדה תאומה ל"זוני" בניו יורק, באפר ווסט סייד במנהטן, הנקראת "קירש בייקרי אנד קיטצ'ן", השניים התגוררו כמה שנים בתפוח הגדול, וכיום הם על הקו בין ירושלים לניו יורק.

16
זוני
יהונתן: אז הנה, מפה לשם, למרות אווירת נכאים מסוימת שקשורה בז'אנר הפיין דיינינג הלא כשר, נקרא לזה, יש לנו שני מקומות שעומדים בכבוד לא רק ברמה עירונית אלא ארצית, ומצדיקים בהחלט ביקור
זוני ירושלים
קבלו את מדריך המסעדות הכי כשר שיש! קצת כמו במקרה הפסטה, ביס אחד הבהיר למה הם התעקשו
מסעדות פתוחות בשבת בירושלים
המסעדה, הפתוחה 24 שעות 7 ימים בשבוע, מציעה תפריטים ייעודיים לכל שעה של היום
יהונתן: אני מניח שה"כמעט" הוא מה שיוביל אותנו לעבר ארוחת הצהריים שלנו היום? פורטל המסעדות שמוצא עבורכם מסעדות בקליק, מאפשר לכם ליהנות מאותה הנוחות גם בזמן שאתם מחפשים מסעדות כשרות! אם זה מה שהם מגישים בניו יורק, אני יכול להבין איך הם מחזיקים שם מעמד כבר שלוש שנים הדג קיבל צריבה בעיקר על צד העור ונותר עסיסי וטעים, וליד הכל יש לימון שאף הוא קיבל צריבה על הגריל, מה שאפשר לו לשחרר יותר מיץ
כאן תוכלו למצוא בקלות מסעדות מומלצות המגישות תפריט טבעוני לפי איזור בארץ, לפי סוג מסעדה, לפי כשרות ולפי סיווגים פופולריים נוספים בחירת המסעדה הרצויה מובילה לאתר הבית שלה אשר מעוצב בקפידה, ומספק בפירוט את כל מה שכדאי לדעת

עמית: מרק הבצל מוגש על פי כל כללי הטקס בכלי חרס עמוק ולוהט, עם מעטפת של בצק פילו וגבינה.

6
ביסטרו
עמית: ומנגד — למי שאינם שומרי מצוות באופן מובהק — לא חושב שיש עוד הרבה מקומות בעיר שמגישים צלעות חזיר או קורדון בלו אמיתי, ואני מודה שאלה שתי מנות שאני אפנטז על לחזור לכאן בשבילן
זוני ירושלים
זה ריזוטו עדין למדי שנעשה על בסיס ציר עוף עם הרבה זעפרן, חמאה וגבינה, מה שמעניק לו צבע זהוב עד כתום
ביסטרו
עמית: לא בטוח שבאיטליה השמרנית המנה הזו היתה עוברת — שם ריזוטו מילאנסה הוא המלווה הקלאסי של תבשילי בשר כבדים ובראשם האוסובוקו, וגם שילוב בין פרמזן לדגים הוא פחות מקובל, אבל איזה יופי שפה לא כבולים לקונבנציה האיטלקית